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Orientado con una doble tendencia:
Capturar clientes de cafetería en horas diurnas en un lugar ameno donde el cliente pueda distenderse y ocupar el momento en relajarse y sentirse en un lugar acogedor, donde pueda elegir entre leer o escuchar música, promover charlas o disfrutar de arte moderno.

Cuando cae el sol, levantar el volumen de la música, retocar la iluminación y atraer con fuertes “happy hour” que duren hasta entrada la noche.

A su vez promover música instrumental y así capturar a los clientes afines a la música y, en consecuencia a la noche y a la barra!!!

Lograr la doble careta del lugar
Absorbería una cantidad de clientes que una estructura rígida y con tendencia a un solo tipo de publico no podría equiparar.
La tendencia será orientada al turismo y al cliente barrial
este es el concepto de resto-bar con decoración temática que tenemos en mente desde hace tiempo
la idea es de un lugar de 20 a 30 mesas, donde no necesitemos de personal empleado y podamos manejarlo con mínimo personal, la idea es una cafetería bar picadas, algún plato, pizza, y tragos.
Sin excedernos a nivel de restaurante ni quedarnos solo en el café.
Fomentar una pequeña biblioteca que sirva de refugio a quien necesite de un lugar así.
Y conseguirse RR.PP.(relaciones publicas) para traer algún músico tranquilo de estilo melódico, jazz o blues para acompañar a nuestros clientes y provocar un boca a boca.

Esta es nuestra idea